Le Ballon
Domaine Preignes le Vieux
Rouge 2016 Languedoc-Pays d'oc
Ce vin n'est plus disponible à la vente.
Domaine Preignes le vieux
Mis en valeur depuis 1905 par la famille Vic, le domaine Preignes le Vieux témoigne aujourd’hui des liens qui unissent les hommes à leur terroir. Pour la « petite histoire » c’est l’arrière grand père de Robert Vic qui a fait l’acquisition du domaine au début du 20ème siècle et a investi en 1906 une bonne partie de ses économies à la construction d’une nouvelle cave à Preignes. Elle reste encore à ce jour le lieu unique de vinification des vins du Domaine.
Aujourd’hui la 5ème génération cultive ces terres qui s’étendent tout autour du château. Jérôme, qui exploite à ce jour avec Aurélie, sa femme – et ses fils, poursuit l’effort des générations précédentes pour améliorer sans cesse la culture de la vigne et la transformation du raisin.
Notes de dégustation du Petit Bouchon
Le travail que fait le domaine à la vigne, et particulièrement celui des sols, donne naissance à des vins sur le fruit, friands et gourmands, à boire dans leur jeunesse.
Nez expressif de fruit rouge éclatant.
La bouche est attractive, ronde et fraîche soutenue par du fruit, du fruit, encore du fruit. Un vrai vin de soif !
Le service
Idéal autour de 16-18°.
Passage en carafe conseillé.
À boire dès maintenant, dans sa jeunesse.
La culture
Biologique
Le taux de SO2
75 mg/L Total sur 35 mg/L Libre
L’âge des Vignes
Entre 10 et 15 ans
Le Terroir : Basaltique / Argilo-graveleux
"Ces sols de Preignes, faits de basalte et de graves, assez filtrants et décarbonatés en surface, constituent un des meilleurs terroir viticole de l’Hérault " J.P. Argilliers de la chambre d’Agriculture de l’Hérault.
A table ?
Côtes de porc grillées aux herbes.
Mon idéal
Araignée de porc marinée à la plancha.
Une offre de vente en ligne et de livraison de produits d’exception.
La livraison soignée de nos box et de nos bouteilles de vin.
Des vins en abonnement à des années-lumière des standards.
Un concept d’abonnement « wine box » (box de vins).
L’accès au Club box vin de Petit Bouchon.
Des stocks vérifiés pour toutes nos bouteilles de vin.
Un système d’abonnement autour des coffrets cadeaux de vin.
Du vin rouge, blanc ou rosé à déguster (avec modération bien sûr).
Des vins bio, biodynamiques, naturels à découvrir.
Une démarche écoresponsable et des vignerons attachés à leur terroir.
Une carte cadeau disponible tout de suite en téléchargement.
Des vins d’apéritif à déguster avec du fromage et du saucisson de qualité.
Accords mets et vins pour trouver le vin qui accompagnera votre repas.
Du plaisir avec chaque coffret dégustation ou sur notre cave à vins.
Une équipe à votre service et à votre écoute, contactez-nous !
Les prix de nos vins et de nos abonnements sont exprimés en euros.
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