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Esprit Vin - Emilie et Benoit

Esprit Rosé

Bordeaux AOP

Dans le verre le vin est rose aux jolis reflets orangés.

Au nez la fraise et la framboise se révèlent avec gourmandise. L’attaque est vive, la bouche souple et très fruitée. La finale est de bonne longueur sur le fruit rouge.

A déguster aux alentours de 10°C-12°C. Pas de carafage nécessaire. Aérer le vin quelques minutes avant dégustation.

A boire maintenant et dans les 5 ans.

Certifications & Labels

Réf. : AR0001585
Eco-part
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Dégustation Esprit Rosé

Fruité
Equilibré
Gourmand
Sec
Souple
Charpenté

Cépage

Cabernet 100%

Accords mets et vins

Frais à l’apéritif, Plateau de charcuterie, Tarte aux fruits ou tarte salée aux légumes

Découvrez également «Esprit » cuvée rouge du même Domaine.

Domaine Esprit Vin - Emilie et Benoit

Esprit Vin a été créé en 2017 par le travail de vignes en fermage puis l'acquisition du Domaine du Chemin court situé sur les rives de la Dordogne. Il y a plusieurs siècles, le domaine servait à élever les vins des vignerons avoisinants pour ensuite les envoyer en gabares pour être livrés aux quatre coins du monde.

Benoît Sabourin et sa compagne Emilie Guignard, ont tout d'abord eu l'occasion d'acquérir une partie de vignoble en fermage à Bordeaux mais aussi l'opportunité de planter leurs premières vignes en 2019 dans le Haut-Poitou.

Petit à petit, soutenus par un entourage de viticulteurs tous aussi passionnés et heureux de transmettre, la culture des vignes est devenue pour eux, un nouveau métier à part entière... L'ensemble du domaine bordelais est à Haute Valeur Environnementale (N3) et avec un maximum d'intrants naturels pour enrichir les cultures et le sol. La partie cultivée en Haut Poitou est elle aussi en HVE et en conversion bio depuis 2020. "E&B" est un véritable clin d'oeil non seulement à leurs initiales respectives mais aussi à produire des vins dans l'esprit des grands bordeaux, riches en terroir, gourmands, digestes, en conservant un maximum de fruit. Ces deux passionnés, produisent ainsi de jolis vins amenés à devenir grands.

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