Quel vin à l'apéro, devant la Coupe du Monde 2018 ?

Coupe du monde : quel vin boire à l'apéro, devant un match de foot ?

2018, année de la Coupe du Monde de foot ! Il y a ceux qui attendent cet événement depuis 4 ans, et ceux qui s’en passeraient bien… Mais s’il y a bien une chose qui réunit tout le monde devant le match, c’est l’apéritif !

Soirée foot : que boire à l'apéritif ?

Cette année, la coupe du monde est en Russie, et beaucoup de matchs seront retransmis à 20h en France. L’heure idéale pour boire un verre et organiser un apéritif dînatoire !
Bien sûr, il y a les apéritifs, vins cuits et autres alcools aux saveurs anisées ou fruitées… cependant, rien de tel qu’une bonne bouteille de vin pour accompagner un repas à grignoter devant sa télévision ! Et quitte à supporter l’équipe de France, soyons chauvins jusqu’au bout en consommant des produits locaux pour un apéro « made in France » !

Histoire de profiter de la soirée, préparez donc un apéritif dînatoire avec des planches à grignoter : vous sortez tout au dernier moment sur la table et pas besoin de se lever toutes les 5 minutes pour aller surveiller la cuisson. Vous ne manquerez pas une seconde du match ! Sans oublier le côté convivial de partager un verre de vin autour de bons produits du terroir à déguster avec les doigts...

Quel vin choisir pour accompagner votre planche d'apéritif ?

Planche de fromages : proposez à vos invités une sélection de fromages (chèvre, vache, brebis…) avec des cerneaux de noix à picorer, un peu de miel ou de la confiture de figue. Pour accompagner votre plateau de fromages, nous vous conseillons de choisir des vins qui viennent du même terroir… car, même si on a l’habitude de servir du vin rouge avec le fromage, sachez que le vin blanc n’est pas en reste !

Planche de charcuterie : jambon cru, saucisson, pâtés, terrines, rillettes… Disposez de petites tranches de pain sur la table pour que vos invités puissent les tartiner à leur guise… L’idéal serait une bouteille de Zero, du domaine les terrasses de Gabrielle, un vin rouge d’apéritif entre copains par excellence. Entièrement sans sulfites ajoutés (les sulfites assèchent et bloquent les tanins), ce 100% Cinsault, débutera parfaitement la soirée et vous mettra en jambe pour le reste du match.

Assortiment de légumes crus à croquer : pour ceux et celles qui pensent déjà aux vacances et au maillot de bain sur la plage, optez pour les légumes crus : carottes, pointes de chou-fleur, tomates cerises, asperges, cubes de betterave rouge… à tremper dans de petits bols de sauces. Encore une fois, pas de besoin de recettes compliquées : partez simplement d’une base de crème fraîche et fromage blanc relevée d’épices ou d’herbes du jardin. Pour l’accord met-vin, l’Alvernegue Blanc du vignoble Château Bas sera votre compagnon idéal. Cette appellation Coteaux d’Aix en Provence révélera vos crudités et vos petites sauces maison. A servir bien frais !

La pizza : Forcément, nous ne pouvons pas parler de repas devant un match de foot sans vous conseiller quelques vins pour accompagner votre part de pizza. Plutôt amateur de vin rouge ? Choisissez sans hésitation Les Garrigues du Domaine Jean-Louis Denois. Cette bouteille s’alliera parfaitement avec toutes les sortes de pizza (jambon, fromage, poivrons ou même exotique). Plutôt vin rosé ? Le bio Full Rosé pourra être servi tout au long de la soirée : il est frais, très floral et 100 % sans sulfites !

Pour fêter la victoire : Et en cas de victoire des Bleus, débouchez une bouteille de vin blanc pétillant naturel du Val de Loire. Plus tôt dans la journée, prenez un peu de temps pour préparer des desserts aux recettes simples : petits gâteaux aux fruits, sablés, muffins ou cakes au chocolat pour terminer cet apéritif dinatoire sur une note sucrée.

Pour l'apéritif, misez sur l'originalité avec un vin bio !

Que vous regardiez les matchs entre amis, en famille ou avec vos voisins, profitez-en pour organiser des apéritifs qui étonneront avec des bouteilles qui changent de l’ordinaire : des vins biologiques, biodynamiques et naturels ! Rouge, blanc, rosé… les vins que vous trouverez sur la cave de Petit Bouchon Authentique sont tous issus de terroirs français, produits par des vignerons soucieux de l’environnement et de la qualité de leurs vins. Les vignes sont moins traitées que pour les vins conventionnels, les vendanges sont réalisées à la main, la vinification est moins chimique, voire complètement naturelle… Des bouteilles de vin plus sain et aux arômes étonnants, qui ne manqueront pas de faire leur effet à l’apéro au détour d’un coup franc ou d’une prolongation…

Vivement le 15 juillet que le suspens de cette coupe du monde de football arrive à son terme… certes, cela signe la fin de la saison « apéro soirée foot », mais rassurez-vous, ce sera la pleine saison des barbecues ! D’ailleurs, on vous dit à très bientôt sur le blog de Petit Bouchon Authentique pour vous dévoiler les vins qui accompagneront à merveille vos grillades…