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Dégustation Argiles Rouges
Cépage
Accords mets et vins
Domaine Coteaux des Travers - Robert Charavin
Domaine Coteaux des Travers
Situé à l'entrée du village de Rasteau, le Domaine des Travers prend vie en 1920 par le grand père de Robert Charavin. Ce n'est qu'en 1984 qu'il reprend la suite du domaine, suivi par ses enfants Marine et Paul. Respectueux du terroir, le domaine est certifié Agriculture Biologique depuis 2010, puis orienté vers la biodynamie avec un travail en méthode naturelle de la vignes jusqu'aux chais, limitant considérablement les intrants lors de la vinification, privilégiant ainsi les levures indigènes contenues dans le raisin. Une philosophie bien affirmée est maintenue par les générations afin de retrouver cette armonie entre la terre et la vignes, en passant par la main de l'Homme.
"La biodynamie accentue l’expression du terroir et du fruit. Nos vins en parlent d'eux même."
