Dégustation Hee Joy-Spiced Rum
Cépage
Accords mets et vins
Hee Joy « Spiced Rum» est un rhums issu de l’assemblage de rhums traditionnels de la Guyane, de la Jamaïque et de Trinité, soigneusement sélectionnés et vieillis dans un premier temps dans leurs distilleries d’origine. Ces rhums ont ensuite été goutés, assemblés, et affinés en vieux-fûts de Cognac.
Ainsi « Spiced » présente un équilibre exceptionnel et une belle complexité liés à ces trois provenances caraïbéennes distinctes.
Découvrez-vite "Origins" issu du même assemblage de Rhums des Caraïbes.
Domaine Hee Joy
Hee Joy
Rhums & Spiced
En 2015, Jean-Marc Larhantec, passionné de rhums et de distillation, fonde cette marque française de rhums de dégustation, sincère et singulière. Il souhaite proposer des rhums alliant l’élégance du savoir-faire français, la fraîcheur et la rondeur des produits des Caraïbes.
Les rhums produits sont issus d’une sélection précise et minutieuse de mélasses en provenance des Caraïbes : Trinité, La Guyane, La Jamaïque et la République Dominicaine. Après avoir subi un premier élevage dans les distilleries d’origine, les rhums sont envoyés en Charente, réduits et assemblés dans la région de Cognac. Les rhums y subissent un deuxième élevage et sont affinés en ex-fût de Cognac, pour les bonifier et leur donner l’empreinte du territoire charentais, berceau historique d’assemblage des eaux de vie charentaises.
La gamme Hee Joy se décline en rhums « d’initiation », de « dégustation » et en rhums épicés.
