Pils à l’heure existe aussi en format 75cl !
La Micro-Brasserie : Les Acolytes est née de l’imagination d’un vigneron, Germain Croisille du Château les Croisille, bien connu pour ses vins en appellation Cahors, et de Mathieu Resséjac, un ami, chef de projet en bureau d’études dans le Bâtiment. Ils créent ensemble leur brasserie de A à Z, dans l’esprit de partage de la culture de la bière et l’envie de créer des bières de caractère qui leur ressemblent.
C’est tout naturellement que le vigneron devenu également brasseur, qu’il pratique une activité brassicole respectueuse de l’environnement et favorise les circuits courts pour sa production.
La brasserie Les Acolytes est certifiée Agriculture Biologique et travaille toujours plus pour réduire son impact sur l’environnement.
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