Distillerie des Moisans

Cognac Moisans XO

Cognac AOP

La robe est de la couleur de l’ambre foncé. Ce Cognac, de dix ans de vieillissement au minimum,  s‘ouvre sur un nez aux notes florales marquées.

La bouche est franche, ample, révèle des notes pâtissières, des notes vanillées et de miel. La finale est de bonne longueur et très aromatique.

A déguster frais aux alentours de 10°C-12°C ou pur à température ambiant en digestif.

Beau potentiel de garde.

Certifications & Labels

Réf. : AR0001735
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Dégustation Cognac Moisans XO

Fruité
Equilibré
Gourmand
Boisé
Souple
Charpenté

Cépage

Ugni Blanc, Colombard, Folle blanche

Accords mets et vins

Pur ou sur glace en apéritif, En digestif pur

Dans la même gamme : Cognac Moisans VS.

Domaine Distillerie des Moisans

La Distillerie des Moisans est une maison familiale ayant déjà vu se succéder 4 générations à sa tête. Elle a été créée par Roland Bru qui acheta ses premières vignes dans les années 60. Il était le beau-fils de Georges Guimard lui aussi considéré comme un digne représentant de cette aventure familiale.

Le domaine viticole s’étend sur 60 hectares dont la moitié en qualité de Fins Bois. Les chais sont semi-enterrés et les tonneaux utilisés sont en chêne du Limousin, apportant l’empreinte du terroir de la région à ces Cognac issus de cette partie du Cognaçais connu pour la finesse de ces eaux-de-vie. Le Maître de chais, Christophe Gauville, allie harmonieusement la tradition et la modernité en jouant sur les modes d’élevage, les assemblages des eaux-de-vie, la méthode de distillation afin de produire des spiritueux marqués de l’identité de la Maison Moisans.

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