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Cuvée Passion

AOC Côtes du Rhône

Millésime : 2021

Un vin aux reflets rouge grenat, un nez très expressif sur le fruit rouge bien mûr. La bouche est légère et gourmande à la fois, les tanins sont très fins et savoureux, d'une grande générosité, avec une pointe d'acidité. La finale est plutôt longue avec une agréable fraîcheur.

Nous vous conseillons d'ouvrir ce vin et de le passer en carafe 30 à 45 minutes avant la dégustation et de le servir autour des 16-17°C.

A boire dès maintenant ou dans les 5 ans.

Dégustation
Domaine Tour Paradis - Sylvain Chabot

Certifications & Labels

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Réf. : AR0002427

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Dégustation Cuvée Passion

Fruité

Equilibré

Gourmand

Souple

Charpenté

Cépage

Grenache Noir et Syrah

Accords mets et vins

Un vin déguster sur une viande rouge grillée, sur une viande blanche rôtie, ou encore sur un assortiment de fromages affinés.

Découvrez la Cuvée Plaisir Rosé du Domaine Tour Paradis, magnifiquement bien travaillé par Sylvain Chabot, son frère, son fils et ses équipes !

Domaine Tour Paradis - Sylvain Chabot

Situé sur la rive droite du Rhône, à la sortie des Gorges de l’Ardèche, le Domaine Tour Paradis se trouve sur le vignoble d’Aiguèze, aujourd'hui cultivé par Sylvain Chabot (sixième génération de vignerons) qui cultive ses vignes et vinifie ses raisins, rejoint par son frère Laurent et son fils Vincent.

Le vignoble de la famille Chabot est l’œuvre de plusieurs générations de vignerons engagés et passionnés ayant foi en l’avenir des vins de qualité. Ils perpétuent les méthodes ancestrales de culture du sol et de vendange manuelle en y associant un maximum de connaissances techniques et œnologiques.

Toujours soucieux de l’impact environnemental, de la culture des vignes et de la vinification des vins, le Domaine Tour Paradis pratique une agriculture raisonnée depuis des dizaines d’années et obtient le Label Haute Valeur Environnementale en 2022.