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Exception Syrah

Méditerranée IGP

Dans le verre, la cuvée est d’un beau rose limpide.

Le nez est riche en arômes de fruits exotiques et de fleurs telles que la pivoine et la violette rappelant les pâtes de fruits d'Antan. En bouche, l'attaque est franche, puis le vin se développe sur beaucoup de rondeur, présentant de beaux arômes de framboise alliés à des touches de pamplemousse confit, le tout en harmonie avec une pointe de menthe poivrée rafraîchissante.

Un rosé de dégustation bio très élégant et réussit.

Température idéale de dégustation 9°C-10°C. Pas de carafage nécessaire .

A boire dès maintenant sur son fruit et dans les 5 ans.

Dégustation
Domaine des Masques

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Réf. : AR0001931

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Dégustation Exception Syrah

Fruité

Equilibré

Gourmand

Sec

Souple

Charpenté

Cépage

Syrah 100%

Accords mets et vins

Idéalement sur un ceviche ou tartare de poisson et mangue fraîche, Bar en croûte de sel, En apéritif pour son élégance

Découvrez d’autres cuvées du Domaine des Masques issues du plateau du Cengle : « Exception Chardonnay».

Domaine des Masques

Le Domaine des Masques se situe dans les Bouches-du-Rhône, plus exactement à Saint-Antonin-sur-Bayon. Le domaine se compose d’un vignoble de 25hectares à 500m d’altitude sur les hauteurs du plateau du Cengle et regroupe également les activités de production d’huiles essentielles de Lavandin sur 2 hectares et de 5 hectares d’oliviers. Toutes leurs productions du plateau sont conduites en Agriculture Biologique certifiée.

Les cuvées se divisent elles aussi en deux groupes distincts : les cuvées "Domaine" issues de la partie du vignoble située sur le plateau au pied de la montagne Sainte Victoire et les autres cuvées issues d’assemblage de raisins des coteaux de la montagne ou de la Vallée de l’Arc. Cette dernière partie du vignoble est en conversion biologique.