Messages d'avertissement
Dégustation Sakura
Cépage
Accords mets et vins
Le Sakura, c'est le magnifique cerisier en fleurs du Japon, symbole de beauté éphémère et du rythme des saisons.
Au Japon, les fleurs de cerisier sont considérées comme des symboles de l'évolution, du changement et de la transition. Les Samouraïs faisaient ce tatouage pour rappeler que la vie était fragile, et qu'ils pouvaient la perdre à tout moment.
Domaine Duseigneur
Ce beau domaine est installé sur la commune de Châteauneuf-du-pape, au chemin des garrigues. Ce vignoble est le reflet d’une tradition familiale qui a vu se succéder cinq générations de vignerons. Bernard Duseigneur prend le relais en 2002 et continue l’oeuvre de son père Jean et de son frère Frédéric. Il s’associe en 2007 avec Philippe Faure-brac, qui est avant tout un véritable amoureux des terroirs et des vignerons mais aussi meilleur sommelier du monde 1992.
La conduite du vignoble s’apparente à la navigation et à l’artisanat. C’est une aventure humaine au domaine dans la recherche de l’excellence. L’Astrolabe, présent sur toutes leurs étiquettes, est un ancien instrument qui permettait aux navigateurs de retrouver leur chemin. Ce dernier, symbolise également l‘influence des astres dans la conduite du domaine en biodynamie.
