Une Fille de L'Air

Chinon AOC

Dans le verre le vin est rose pâle aux jolis reflets orangés.

Le nez est agréable et fruité. La bouche est vive, aromatique sur les petits fruits rouges et la pêche à peine mûre. La finale est de bonne longueur, agréable et fruitée.

A déguster aux alentours de 10°C-12°C. Pas de carafage nécessaire. Le caviste conseille d’aérer le vin au minimum 30 minutes au préalable.

A boire maintenant et dans les 5 ans.

Dégustation
Domaine de L'R

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Réf. : AR0001623

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Dégustation Une Fille de L'Air

Fruité

Equilibré

Gourmand

Sec

Souple

Charpenté

Cépage

Cabernet Franc 100 %

Accords mets et vins

Frais à l’apéritif pour sa gourmandise, Filets de rougets à la plancha, Dessert aux fruits frais

Une cuvée rosée atypique, réussie et rafraîchissante !Dans le même Domaine découvrez le Chinon rouge : « Canal des grands pièces ».

Domaine de L'R

Le Domaine de l’R s’étend sur une vaste plaine de graviers sur la rive droite de la Vienne, au coeur de l’appellation Chinon.

Le vigneron, Frédéric Sigonneau, après un parcours initiatique l’ayant mené jusqu’en Espagne, revient en Touraine en 2004 et fonde en 2007 son domaine sur les vestiges du domaine familial à Cravant-les-Coteaux. Dès le début, il choisit d’adopter la culture biologique pour ses Cabernets francs et favorise ainsi une culture exempte d’herbicides et d’insecticides où les terres sont traitées essentiellement au cuivre et au soufre. Pour les vendanges, la récolte se fait manuellement et les fruits sont transportés en caisse soigneusement.