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Domaine Les 4 Vents

La Rage Crozes Hermitage Blanc

Crozes Hermitage AOP

Dans le verre la couleur est jaune or et brillant.

Le nez est gourmand, révélant des arômes de fruits confiturés, de pomme, de raisins mûrs. La bouche est ronde, fruitée, les arômes ressentis plus tôt se précisent sur la tarte Tatin, légèrement briochée et un boisé présent. La finale est de bonne longueur et tout en élégance.

A déguster aux alentours de 10°C-12°C. Pas de carafage nécessaire. Le caviste conseille d’aérer le vin au minimum 30 minutes au préalable.

A boire maintenant avec un bon potentiel de garde.

Certifications & Labels

Agriculture biologique
Réf. : AR0001597
Eco-part
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Dégustation La Rage Crozes Hermitage Blanc

Fruité
Equilibré
Gourmand
Sec
Boisé
Souple
Charpenté

Cépage

Marsanne 100%

Accords mets et vins

Poisson en sauce, Crabes grillés aux épices douces, Plateau de fromages affinés

Découvrez la cuvée « Les Pitchounettes » de notre sélection sur le même Domaine.

Domaine Les 4 Vents

Le Domaine est situé à Mercurol au coeur de l’appellation Crozes-Hermitage.

Créé par leur grand-père et développé par leur père et leur mère, le domaine de Lucie et Nancy s’étend aujourd’hui sur 10 hectares : 9 ha en rouge et 1 ha en blanc, sur des terroirs situés sur le Sud de l’appellation. Jusqu’en juillet 2010, les raisins étaient amenés à la cave de Tain-Hermitage. Cette même année elles ont produit leur premier millésime.

Leur Philosophie est simple : « En recherche constante du respect de l’environnement nos interventions à la vigne comme à la cave, visent simplement à accompagner le raisin puis le vin, vers sont expression la plus authentique... », témoignait Lucie. Pour ces raisons, la vendange est entièrement manuelle, la vinification se fait en levures indigènes, sans chaptalisation ni acidification et sans SO2.

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