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Emotion Rouge

Méditerranée IGP

Dans le verre, la cuvée est rouge vif.

Le nez surprend par sa complexité. On reconnaît d’abord des arômes de fruits noirs gorgés de soleil puis s’associent des touches de tomates, de cacao et d’eucalyptus.

En bouche, le vin est vif présentant de plus en plus de souplesse et d'élégance au fur et à mesure de l'ouverture du vin, des touches de cassis, de mûre confite avec une finale sur une pointe agréablement boisée, aux subtiles touches poivrées apportant une belle fraîcheur.

Température idéale de dégustation 16°C-18°C. Passage rapide en carafe conseillé.

A boire dès maintenant sur son fruit et dans les 5 ans.

Certifications & Labels

Agriculture biologique
Réf. : AR0001930
Eco-part
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Dégustation Emotion Rouge

Cépage

Merlot 57%, Cabernet-Sauvignon 43%

Accords mets et vins

Magret de canard aux épices douces, Poulet à la broche, Comté ou Entre-Deux 18 mois

Cette cuvée issue d’un assemblage atypique pour un vin méditerranéen et est élevé en fût de chêne français pendant 11 mois offrant une belle concentration et un bel équilibre des arômes.

Découvrez d’autres cuvées du Domaine des Masques issues du plateau du Cengle : « Exception Syrah Rosé».

Domaine des Masques

Le Domaine des Masques se situe dans les Bouches-du-Rhône, plus exactement à Saint-Antonin-sur-Bayon. Le domaine se compose d’un vignoble de 25hectares à 500m d’altitude sur les hauteurs du plateau du Cengle et regroupe également les activités de production d’huiles essentielles de Lavandin sur 2 hectares et de 5 hectares d’oliviers. Toutes leurs productions du plateau sont conduites en Agriculture Biologique certifiée.

Les cuvées se divisent elles aussi en deux groupes distincts : les cuvées "Domaine" issues de la partie du vignoble située sur le plateau au pied de la montagne Sainte Victoire et les autres cuvées issues d’assemblage de raisins des coteaux de la montagne ou de la Vallée de l’Arc. Cette dernière partie du vignoble est en conversion biologique.

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