Cette cuvée issue d’un assemblage atypique pour un vin méditerranéen et est élevé en fût de chêne français pendant 11 mois offrant une belle concentration et un bel équilibre des arômes.
Découvrez d’autres cuvées du Domaine des Masques issues du plateau du Cengle : « Exception Syrah Rosé».
Le Domaine des Masques se situe dans les Bouches-du-Rhône, plus exactement à Saint-Antonin-sur-Bayon. Le domaine se compose d’un vignoble de 25hectares à 500m d’altitude sur les hauteurs du plateau du Cengle et regroupe également les activités de production d’huiles essentielles de Lavandin sur 2 hectares et de 5 hectares d’oliviers. Toutes leurs productions du plateau sont conduites en Agriculture Biologique certifiée.
Les cuvées se divisent elles aussi en deux groupes distincts : les cuvées "Domaine" issues de la partie du vignoble située sur le plateau au pied de la montagne Sainte Victoire et les autres cuvées issues d’assemblage de raisins des coteaux de la montagne ou de la Vallée de l’Arc. Cette dernière partie du vignoble est en conversion biologique.
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