La Dame Anglaise

AOC Vinsobre

Dans le verre la cuvée est d'un rouge franc aux reflets violets.

Le nez est riche et puissant, porté sur les fruits noirs puis les fruits rouges légèrement confiturés se découvrent au fur et à mesure de l'aération du vin. La bouche est souple,  très fruitée et présente une amplitude gourmande. Le boisé maîtrisé apporte structure et élégance à la dégustation.

Un cuvée très réussie en millésime 2016, année phare pour la région!

A déguster aux alentours de 15°C. Pas de carafage nécessaire.

Une ouverture d'une heure est conseillée avant la dégustation.

Certifications & Labels

Agriculture biologique
Réf. : AR0002060
Eco-part
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Dégustation La Dame Anglaise

Fruité
Equilibré
Gourmand
Boisé
Souple
Charpenté

Cépage

Assemblage Syrah, Grenache

Accords mets et vins

Pièce de viande rouge grillée, Couscous, Tapas, Plats d'hiver mijotés

Découvrez la cuvée L'Essentiel, du Domaine de l'Ancienne Ecole!

Domaine de l'Ancienne Ecole

Le Domaine est géré par un couple d’amoureux de la terre et du vin, originaire de Londres et tombé en admiration, au hasard d’une course cycliste, pour le Domaine. Les anciens du village ont expliqué aux nouveaux exploitants que la bâtisse d’origine, restée en bon état et les dépendance, formaient à l’origine, le corps d’une école. Voici d’où leur est venu ce nom pour le domaine viticole, comme un hommage aux origines du lieu.

Ils décident rapidement de se tourner vers l’agriculture biologique et de faire que chacun de leurs actes sur leur terre, soit un bénéfice pour la faune et pour la flore, ainsi que pour le gîte accueillant des visiteurs sur place toute l’année. L’enrichissement des sols au fil des saison n’est fait qu’avec des tisane et produits naturels du coin, l’enherbement des vignes permet d’attiré insectes et végétaux bénéfiques à la fertilisation des vignes et ainsi de réduire au maximum pour, in fine, les faire disparaître, l’ajout de produits phytosanitaires.

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Petit Bouchon, c'est aussi :

8, la bonaye
86170 Blaslay

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