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Les Quarterons

Saint Nicolas de Bourgueil AOC

Dans le verre la couleur est d’un beau rouge clair aux reflets rubis.

Cette cuvée Les Quarterons présente nez délicat, frais, sur des notes de fruits rouges mêlés à des notes d’épices et de menthol. La bouche est souple, fraîche, délicate et bien portée sur le fruit. Facile à boire et remplit de gourmandise, ce vin est avant tout dynamisant. Fidèle aux sensations olfactives.

La finale est nette, axée sur les goûts fruités et mentholés, elle se prolonge sur des notes subtiles poivrées.

Température idéale de dégustation autour de 15°C. Aucun carafage nécessaire.

À boire dès maintenant et dans les 5 ans.

Dégustation
Le Domaine Amirault

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Réf. : AR0001575

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Dégustation Les Quarterons

Fruité

Equilibré

Gourmand

Boisé

Souple

Charpenté

Cépage

Cabernet Franc 100 %

Accords mets et vins

Filet mignon rôti, Carpaccio de boeuf et basilic, Veau sauce brune et herbes fraîches

Dans la petite commune de St Nicolas de Bourgueil, le cépage Cabernet Franc, appelé localement aussi le cépage breton, règne en maître depuis 1850. Aujourd’hui les vins de St Nicolas de Bourgueil bénéficient d’une Appellation d’Origine Protégée.

Découvrez la cuvée "Les Gravilices" du même domaine vieillie en foudre de chêne.

Le Domaine Amirault

Ce vignoble est situé sur la commune de St Nicolas de Bourgueil, unique zone de production. Environ un tiers du territoire est occupé par le vignoble, aux confins de l’Anjou et de la Touraine. Cela fait plus de 180 ans que la famille Amirault est installée sur ces terres.

Les profondes convictions de nos vignerons, les guident au quotidien, afin d’élaborer des vins vivants respectant l’environnement, pour le préserver. Les vignes du domaine sont travaillées avec bon sens et simplicité pour maintenir un équilibre naturel. L’écosystème du vignoble se trouve au centre d’énergie issues de la Terre (racines) et de l’Espace (fleurs, feuilles et fruits). Le domaine a été certifié Agriculture biologique et viticulture Biodynamique successivement par le label Ecocert et la marque Demeter.