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Château Rocher Corbin

Pur Cabernet Franc

Montagne Saint Emilion AOC

Tout comme « Pur Merlot », "Pur Cabernet Franc" fait partie des cuvées spéciales réalisées par le Domaine Rocher Corbin.

Le vin est élevé 12 mois en barriques neuves. Les raisins cueillis à maturité maximale offrent un nez riche en fruits noirs et une belle puissance concentrée. La bouche est puissante, gourmande, et boisée. Les tanins sont gras et soyeux sur une fin de bouche longue.

Notre conseil : carafer 1 heure et servir à 17°C – 18°C.

A essayer immédiatement ! A un beau potentiel de garde.

Certifications & Labels

Agriculture biologique
Réf. : AR0001538
Eco-part
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Dégustation Pur Cabernet Franc

Fruité
Equilibré
Gourmand
Boisé
Souple
Charpenté

Cépage

Cabernet Franc 100 %

Accords mets et vins

Souris d’agneau confite aux épices, Rôti de bœuf, Omelette aux cèpes

Château Rocher Corbin est une propriété de 10 hectares qui s’étend sur le versant ouest du Tertre de Calon, une des plus haute plaine de la région et est au cœur de l’appellation Montagne-Saint- Emilion, sur la rive droite de la Dordogne. Ce sont le Merlot et le Cabernet franc qui sont largement cultivés, l’un apportant la gourmandise et le fruit l’autre le complétant en structure et en caractère.

La situation géographique des vignes, en pentes, drainées par les pluies, exposées au soleil, en fait un formidable terroir pour les cépages régionaux. Découvrez également "Les Promesses", un Merlot 100%, élégant, fruité et puissant du Domaine de Château Rocher Corbin.

Domaine Château Rocher Corbin

C’est à Montagne, au nord de Saint-Emilion, que l’on peut découvrir ce domaine. Ce vignoble familial a été acquis en 1880 par Charles Durand. La Famille Durand, c’est déjà quatre générations d’hommes et de femmes qui se sont succédés pour transmettre et vivre leur amour du vin, de la vigne et du travail d’excellence. Rocher Corbin est un ancien corps de ferme attenant au château Corbin, ancien lieu de résidence du Seigneur de Corbin au Moyen-Âge. Depuis 1986, Philippe Durand, a voué une grande partie de son imagination et de son temps à la modernisation de la propriété, tournée au maximum vers la protection de la faune, la flore, le travail de la vigne et de la terre et le respect de l’homme.

En conversion bio depuis 2018, sur les conseils de sa fille Juliette, n’a que peu modifié sa tâche, qui depuis de nombreuses années est profondément soucieuse de son environnement, sans aucun engrais ni apport chimique à la terre et avec des rendements limités.

Pour Philippe Durand, c’est bien vers un avenir de production de vins sains, d’exception et avec des méthodes de moins en moins invasives, qu’est conduit son vignoble .

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