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Domaine Manzone

Syrah, Grenache & Cie

Costières de Nîmes AOC

La robe est pourpre tirant sur des notes violacées.

Le nez révèle des notes intenses de cassis, des notes de cerises noires à pleine maturité et de réglisse. En bouche, l’attaque est franche et pleine, puis on découvre les épices qui laissent la place aux fruits noirs pour un équilibre réussi. La finale est de bonne longueur et généreuse dominée par les épices comme le poivre.

Cette cuvée sera servie autour de 14°C -16°C pour révéler tous ses arômes. Pas de carafage nécessaire.

A déguster maintenant avec un potentiel de garde de 3 à 5 ans.

Certifications & Labels

Agriculture biologique
Réf. : AR0001652
Eco-part
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Dégustation Syrah, Grenache & Cie

Fruité
Equilibré
Gourmand
Souple
Charpenté

Cépage

Grenache 80 %, Syrah 20 %

Accords mets et vins

Agneau et légumes rôtis à la provençale, Plateau de charcuteries, Tome de brebis

Le climat méditerranéen tempéré augmente la gourmandise ressentie dans ces vins grâce à la faible altitude, au soleil et un vignoble jouissant d’un bord de mer proche. Découvrez également sur le même domaine, "Carignan, grenache and Cie".

Domaine Manzone

Le domaine fut créé en 1980 et se situe dans une petite ville du Gard appelé Bellegarde, c’est Guy Manzone qui fut le premier à exploiter ce vignoble qui s’étend sur 10 hectares qu’il exploite en agriculture biologique depuis la fin des années 90. Bruno Manzone est le fils de Guy, c’est ainsi qu’il a décidé de reprendre la suite du travail de son père et il cultive aujourd’hui des cépages typiques du territoire Languedocien et des Costières de Nîmes, tels que le Mourvèdre, le Syrah, le Grenache, le Carignan et la Clairette Blanche.

C’est avec passion qu’il poursuit le travail de son père, engagé dans la production de vins sans additifs, respectant ainsi l’homme, la vigne et le terroir.

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