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Château Fontbaude

B de Fontbaude

Bordeaux AOP

Dans le verre, le B de Fontbaude est très clair presque translucide aux reflets verts.

Le nez est frais sur des parfums de fruits à chair blanche et légèrement acidulé.

La bouche est souple, structurée, présente un côté gras et une note minérale rafraîchissante en fin de dégustation.

A découvrir aux alentours de 9°C- 11°C. Aérer quelques minutes avant la dégustation.

Ce vin se consomme dans sa jeunesse et dans les trois ans.

Certifications & Labels

Agriculture biologique
Réf. : AR0001913
Eco-part
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Dégustation B de Fontbaude

Fruité
Equilibré
Gourmand
Boisé
Souple
Charpenté

Cépage

60% Sauvignon, 40% Sauvignon gris

Accords mets et vins

Poisson en terrine froide, Assiette de fruits de mer et crustacés, Fromages

Découvrez la cuvée rosé du Domaine : « R de Fontbaude ».

Domaine Château Fontbaude

Ce vignoble est situé sur la commune de Saint Magne de Castillon dans le département de la Gironde. La famille Sabaté conduit les destinées du Château depuis 50 ans cette année.

L’aventure commence avec François et Christiane en 1969 et leurs premiers hectares. Aujourd’hui, leurs fils, Christian et Yannick Sabaté, engagés dans l’agriculture biologique depuis 2009, apportent le plus grand soin au travail du vignoble afin d’obtenir de très bons raisins, matière première indispensable pour élaborer de grands vins.

De fréquents passages dans les vignes leurs permettent de suivre l’évolution du développement de la vigne et d’adapter les travaux en fonction du la faune, la flore et du végétal. Situées sur les coteaux de Saint Magne de Castillon, les vignes sont plantées sur des sols calcaires, très bons sols viticoles. Sur les sols calcaires, les vins auront une couleur soutenue, du corps, de la puissance, tout en restant ronds et souples.

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