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Château Rocher Corbin

En toute Confidence

Montagne Saint Emilion AOC

Rocher Corbin signe ici une cuvée destinée aux grandes et petites occasions, un vin des grands soirs, riche, élégant et concentré en fruit. Les parcelles desquelles sont issues les baies de Merlot ont plus d’un siècle, sont vendangées à pleine maturité et sont exclusivement élevées en barriques neuves.

Le nez est puissant et sur les fruits rouges, cerise, fraise, bien mûres.

L’attaque est franche et voluptueuse. La dégustation se poursuit sur un équilibre des parfums, de la puissance et du boisé structurant. Une fin de bouche de très belle longueur et aboutie.

Il est conseillé d’avoir un passage en carafe d’une heure et de servir à 17°C – 18°C.

A déguster dans les 10 ans.

Certifications & Labels

Agriculture biologique
Réf. : AR0001536
Eco-part
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Dégustation En toute Confidence

Fruité
Equilibré
Gourmand
Boisé
Souple
Charpenté

Cépage

Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon

Accords mets et vins

Epaule d’agneau rôtie au Romarin, Volaille farcie et châtaignes, Plateau de fromages affinés au lait cru

Château Rocher Corbin est une propriété de 10 hectares qui s’étend sur le versant ouest du Tertre de Calon, une des plus haute plaine de la région et est au cœur de l’appellation Montagne-Saint -Emilion, sur la rive droite de la Dordogne. Ce sont le Merlot et le Cabernet franc qui sont largement cultivés, l’un apportant la gourmandise et le fruit l’autre le complétant en structure et en caractère.

La situation géographique des vignes, en pentes, drainées par les pluies, exposées au soleil, en fait un formidable terroir pour les cépages régionaux. Une autre cuvée spéciale du Château est à découvrir dans notre sélection : "Pur Cabernet Franc".

Domaine Château Rocher Corbin

C’est à Montagne, au nord de Saint-Emilion, que l’on peut découvrir ce domaine. Ce vignoble familial a été acquis en 1880 par Charles Durand. La Famille Durand, c’est déjà quatre générations d’hommes et de femmes qui se sont succédés pour transmettre et vivre leur amour du vin, de la vigne et du travail d’excellence. Rocher Corbin est un ancien corps de ferme attenant au château Corbin, ancien lieu de résidence du Seigneur de Corbin au Moyen-Âge. Depuis 1986, Philippe Durand, a voué une grande partie de son imagination et de son temps à la modernisation de la propriété, tournée au maximum vers la protection de la faune, la flore, le travail de la vigne et de la terre et le respect de l’homme.

En conversion bio depuis 2018, sur les conseils de sa fille Juliette, n’a que peu modifié sa tâche, qui depuis de nombreuses années est profondément soucieuse de son environnement, sans aucun engrais ni apport chimique à la terre et avec des rendements limités.

Pour Philippe Durand, c’est bien vers un avenir de production de vins sains, d’exception et avec des méthodes de moins en moins invasives, qu’est conduit son vignoble .

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