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Domaine Les 4 Vents

Les Pitchounettes Crozes Hermitage Rouge

Crozes Hermitage AOP

Dans le verre la cuvée est rouge avec des reflets violets.

Le nez est puissant et sur des arômes de fruits rouges et noirs mûrs à point. La bouche est souple, fruitée sur la mûre, et se termine sur une touche de griotte savoureuse.

A déguster aux alentours de 16°C-17°C. Pas de carafage nécessaire. Le caviste conseille d’aérer le vin au minimum 30 minutes au préalable.

A boire maintenant et dans les 3 ans sur son fruit.

Certifications & Labels

Agriculture biologique
Réf. : AR0001598
Eco-part
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Dégustation Les Pitchounettes Crozes Hermitage Rouge

Fruité
Equilibré
Gourmand
Boisé
Souple
Charpenté

Cépage

Syrah 100%

Accords mets et vins

Raclette, Bavette grillée et échalottes confite, Plateau de fromages affinés.

Découvrez la cuvée en Crozes-Hermitage blanc du même Domaine : « La Rage ».

Domaine Les 4 Vents

Le Domaine est situé à Mercurol au coeur de l’appellation Crozes-Hermitage.

Créé par leur grand-père et développé par leur père et leur mère, le domaine de Lucie et Nancy s’étend aujourd’hui sur 10 hectares : 9 ha en rouge et 1 ha en blanc, sur des terroirs situés sur le Sud de l’appellation. Jusqu’en juillet 2010, les raisins étaient amenés à la cave de Tain-Hermitage. Cette même année elles ont produit leur premier millésime.

Leur Philosophie est simple : « En recherche constante du respect de l’environnement nos interventions à la vigne comme à la cave, visent simplement à accompagner le raisin puis le vin, vers sont expression la plus authentique... », témoignait Lucie. Pour ces raisons, la vendange est entièrement manuelle, la vinification se fait en levures indigènes, sans chaptalisation ni acidification et sans SO2.

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