L'Inédit Rouge

Méditerranée IGP

Dans le verre, la cuvée est rouge clair aux jolis reflets rubis.

Le nez est franc et très fruité sur les baies rouges bien mûres. En bouche, le vin est souple, gourmand sur la figue, la framboise, la cerise noire avec un pointe de thym subtile qui apporte beaucoup de fraîcheur à la dégustation.

Très peu sulfité et aux tanins fondus, cette cuvée est gouleyante et sera idéalement dégustée sans complexe entre copains!

Température idéale de dégustation 14°C-15°C. Pas de carafage nécessaire.

A boire dès maintenant et dans les 2 ans.

Dégustation
Domaine des Masques

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Réf. : AR0001928

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Dégustation L'Inédit Rouge

Fruité

Equilibré

Gourmand

Souple

Charpenté

Cépage

Assemblage Mourvèdre, Carignan, Merlot, Syrah

Accords mets et vins

Frais à l’apéritif, Pieds-paquets, Tapas, Pizza végétarienne, Tartare de bœuf au couteau

Les pieds de Carignan dont est issue cette cuvée ont été plantés en 1959 et sont donc ainsi, les plus vieilles vignes du Domaine des Masques.

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Domaine des Masques

Le Domaine des Masques se situe dans les Bouches-du-Rhône, plus exactement à Saint-Antonin-sur-Bayon. Le domaine se compose d’un vignoble de 25hectares à 500m d’altitude sur les hauteurs du plateau du Cengle et regroupe également les activités de production d’huiles essentielles de Lavandin sur 2 hectares et de 5 hectares d’oliviers. Toutes leurs productions sur le plateau sont conduites en Agriculture Biologique certifiée.

Les cuvées se divisent elles aussi en deux groupes distincts : les cuvées « Domaine » issues de la partie du vignoble située sur le plateau du Cengle au pied de la montagne Sainte- Victoire et les autres cuvées issues d’assemblages de raisins des coteaux de la montagne ou de la Vallée de l’Arc. Cette dernière partie du vignoble est en conversion biologique.