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Accueil > Cave > Vins > Couleurs > Rouge > Pur Jus

Pur Jus

Vaucluse IGP

Dans le verre, la robe de ce Pur Jus est d’un beau rouge mordoré aux reflets brillants.

Après aération de 12 à 24hrs, le premier nez révèle des notes riches d’eau de vie de mûre, de confiture de pruneaux qui appellent à la gourmandise. La bouche se découvre sur un bouquet aromatique de fruits noirs, cranberry à peine mûre et baies sauvages, souple et soutenue par une acidité maîtrisée. La présence de tanins est discrète mais se fait sentir habilement en fin de dégustation. La finale en bouche d’une belle longueur.

Idéal autour de 17°C-18°C. Un passage en carafe est conseillé.

A boire dès maintenant dans sa jeunesse. Potentiel de garde 5 ans.

Dégustation
Domaine La Graveirette

Certifications & Labels

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Réf. : AR0001527

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Dégustation Pur Jus

Fruité

Equilibré

Gourmand

Boisé

Souple

Charpenté

Cépage

Syrah 100%

Accords mets et vins

Planche de charcuterie du Sud-Ouest, Plateau de fromages de brebis, Tarte chaude aux myrtilles

Découvrez un autre vin de pays du Vaucluse : "Ju de vie", la micro-cuvée produite par Julien Mus.

Domaine La Graveirette

Le domaine de la Graveirette est situé à Bédarrides, petit village provençale entre Orange, Avignon et Carpentras dans le Vaucluse. L’horizon est composé du Mont Ventoux, des Dentelles de Montmirail à l’est et des coteaux de Châteauneuf du Pape à l’ouest.

Ce domaine propose des vins d’appellations différentes comme Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône ou encore Vin de Pays de Vaucluse et de la principauté d’Orange. Le but est que chaque personne trouve un intérêt pour un vin. La même attention est accordée à toutes les parcelles pour faire de cette différence une force.

Julien Mus a créé le domaine en 2005 avec pour seul objectif l’élaboration de vin de qualité.

La culture biologique et biodynamique du domaine lui ont valu la certification Demeter depuis 2015.